Olduvai je název pro rokli (soutěsku, kaňon) na planině Serengeti v dnešní severní Tanzanii ve východní Africe. Je významná nálezy nejstarších hominidů, předchůdců moderního člověka. Kaňon má hloubku přibližně 100 metrů a na délku měří přes 40 km. Dříve se zde nacházelo jezero a v okolí byla hojná vegetace, která lákala spoustu živočichů a také hominidy. Sloužila jim k obživě a také jako útočiště.
V roce 1959 zde byly nalezeny antropologem Louis Leakey a jeho manželkou Mary Leakey pozůstatky australopithéků a Homo habilis (předchůdci člověka z doby 1,5 až 2 miliony let před naším letopočtem). Archeologové nalezli poblíž také velmi jednoduché kamenné nástroje, pěstní klíny, které byly používány ke krájení masa, rostlin a jiných plodin. Dalším důležitým nálezem byly otisky chodidel hominidů, dvou dospělých jedinců a dítěte, objevené ve vrstvě staré 3,75 milionu let.
V roce 2017 bylo nedaleko otevřeno nové moderní muzeum, jehož výstavba byla financovaná Evropskou unií.
